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Hors Dimanches et Jours Fériés
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Déjeuner du Mardi au Vendredi (Hors Week-end & Jours Fériés)
à Choisir ci-dessous dans le menu à 43€
– Entrée, Plat OU Plat, Dessert
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Déjeuner & Dîner du Mardi au Samedi
– L’Œuf Parfait aux Petits Légumes et Coulis de Girolles.
– Saumon Mariné à l’Aneth, Crème Citron Vert.
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– Magret de Canard au Miel et Epices.
– Dos de Cabillaud Sauce Dugléré.
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(Dessert, à commander en début de repas)
– Pêche Jaune Pochée, Crème Légère au Citron et Sorbet « Agrumes-Verveine ».
– Abricots Caramélisés au Romarin, Crumble, Sorbet.
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Les Fromages
– Chariot de Fromages Affinés de la Fromagerie « O Délice du Corbeau » à 14€
–Croustillant de Morbier, Espuma « Oignons-Cumin » à 12€
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Pour toute personne Intolérante ou Allergique…
Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
Merci de votre compréhension
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à choisir dans le menu Découverte
(Jusqu’à 10 ans)
Viande ou Poisson et Dessert
Entrées
– L’Œuf Parfait aux Petits Légumes et Coulis de Girolles à 16€
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– Saumon Mariné à l’Aneth, Crème Citron Vert à 16€
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– Poêlée de Gambas au Saté, Céleri, Granny et Pesto Roquette à 27€
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PLATS
– Magret de Canard au Miel et Epices à 25€
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– Dos de Cabillaud Sauce Dugléré à 25€
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– Carpaccio de Boeuf au Basilic et son Sorbet, Copeaux de Parmesan et Pommes de Terre Grenailles à 26€
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FROMAGES
– Chariot de Fromages Affinés de la Fromagerie « O Délice du Corbeau » à 14€
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– Croustillant de Morbier, Espuma « Oignons-Cumin » à 12€
DESSERTS
Les desserts sont à commander en début de repas
– Pêche Jaune Pochée, Crème Légère au Citron et Sorbet « Agrumes-Verveine » à 14€
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– Abricots Caramélisés au Romarin, Crumble, Sorbet à 14€
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– Carpaccio de Fraises, Gelée Menthe, Glace Yaourt à 16€
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